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夏天来了,对于喜爱养生的广东人来说,又要进行一番“造作”了,广东人喜欢用汤或粥做食疗,那么在夏天,有哪些广式清热祛湿粥推荐呢?听小编细细道来!

1、菊花夏枯草粥

食材:菊花30克、夏枯草30克、木棉花30克、大米150克,冰糖适量。

做法:先把药材煲出浓汁,然后去渣,加入大米,水和大米的比例是2-1。用小火煲至浓稠即可。菊花、夏枯草、木棉花都是具有清肝火,散郁结的功效。

2、薄荷粥

食材:新鲜薄荷30克、大米70克。

做法:先把大米煮成很浓稠的稀粥,然后再把清洗干净的薄荷叶放进去重新煮沸,最后加适量的油、盐即可食用。薄荷主要有疏散风热、解毒透疹、清利咽喉、疏肝理气的功效。

3、薏米赤豆粥

食材:薏米50克、赤豆50克、大米100克、冰糖适量。

做法:把食材清洗干净,然后放到锅中,水和食材的比例是2-1。用慢火煮至浓稠,然后加入冰糖,把冰糖煮融化即可。薏米赤豆粥具有利水消肿、解毒、清热去湿的作用。

4、苦瓜粥

食材:苦瓜100克、大米100克.

做法,把苦瓜切成薄片,然后用适量的盐腌制至软备用,大米放锅中,加水煮至浓稠,然后放腌制好的苦瓜进去,加适量的盐、油再继续煮5分钟左右即可。苦瓜粥有祛暑清热、清肝明目、解毒的作用。

5、绿豆薏米粥

食材:绿豆50克、薏米30克、大米50克、冰糖适量。

做法:把食材清洗干净,放锅中加水,水和食材的比例是2-1。用慢火煲至浓稠,然后放冰糖进去,继续煮到冰糖融化完即可。绿豆薏米粥具有消肿下气、清热解毒、防暑止渴、利尿的作用。

6、冬瓜粥

食材冬瓜100克,大米100克。

做法:冬瓜和大米同放锅中,大火煮沸,再用小火慢煮至瓜烂米熟粥稠即可。冬瓜粥具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒的作用。

7、茯苓白扁豆粥

食材:茯苓30克、白扁豆30克、大米70克、冰糖适量。

做法:把全部食材放置锅中,加水,水和食材的比例是2-1.大火煮沸转小火煮至浓稠即可。茯苓白扁豆粥,具有健脾、祛湿、和中、消暑的作用。

对于广式清热祛湿粥的推荐就到这里了,想获取更多广式食疗粥谱的朋友,关注中山远哥大碗粥博客,更多精彩内容等你挖掘!喝广式好粥,就选择中山远哥大碗粥,粥品丰富,粥米细腻,采用新鲜食材,喝中山远哥大碗粥准没错!

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